La Cabane à Sucre

Vendredi soir avec Aurore: sortie cabane à sucre....c'est à dire que l'on est allé manger dans une érablière....tout est fait maison, on est servis à volonté! Au menu: soupe aux pois, tarte à la viande(teeeeeellement bon...!), des bines, pommes de terre, sorte de jambon, oeufs préparés bizarrement, oreilles en criss (c'est de la graisse de porc frit...) on arrose tout ça de sirop d'érable...j'étais sceptique mais bon nos voisin de table québécois avaient l'air de dire que c'était comme ça qu'il fallait faire...alors ok! Excellent! En plus de la nourriture à volonté (génialissime concernant la tarte à la viande!), sirop d'érable sur les tables à volonté! le dessert: gâteau avec une pâte d'érable caramélisée, et crêpes! Le tout accompagné d'un bouteille de rouge que l'on avait apporté.

Oui ça se fait beaucoup ici d'apporter sa bouteille lorsque l'on va manger même au restaurant! (Ces derniers ont une affiche avec :apportez votre vin!)

On a en prime visité la distillerie de sirop (400L par jour! La le temps est parfait pour le sirop: froid la nuit, et chaud la journée!), balade en calèche, marche pré digestive...puis après manger: tire d'érable sur la neige dehors! (délicieux encore!)

La tire d'érable c'est du sirop d'érable chauffé pour évaporer un peu l'eau et versé chaud sur la neige en 10 secondes il prend et on l'entour sur un bâtonnet et ça fait une sucette!!

Puis on a appris a danser des danses québécoises sur de la musique folklorique! Un peu comme à un Festnoz breton!

Superbe aprem et soirée: ccl: la nourriture québécoise est toujours bien calorique! pas de doute!

L'érablière:

Vous pouvez voir entre les érables les tuyaux bleus pour récolter la sève...

Aurore et son tracteur... =)

Moi et mon Belge...
Notre "cabane" dans les bois...non: la cabane à sucre
une de nos assiettes...on s'est resservis plusieurs fois!

Le groupe de musique traditionnel

Lipdub des résidences, Université Laval

Voila la vidéo tournée dans ma résidence...plus de 22 nationalités différentes rassemblées! et un petit aperçu des lieux ou je vis par la même occasion...
99 participants...et une chanson de Céline Dion et de Jean Jacques Goldman!

20 Mars: Red bull Crashed ice

Le Red Bull Crashed Ice ou l'affrontement des gladiateurs sur glace!

Le principe est simple: c'est une course de patins à glace avec des obstacles sur le parcours...on part à 4 et on essaye de ne pas tomber (et d'arriver prem's!)!

Facile, mais les chutes ont l'air brutales avec des pointes a plus de 60 km/h sur une glace de mauvaise qualité. Enfin pas de problème, les participant(e)s sont des hockeyeurs...

La descente a été fabriquée entre le haut et le bas Québec!

NY encore et encore!

La National Library, dans la 5eme avenue!

NY

En haut de l'Empire State Building

Sonia! =)

NY by night, vue du pont de Brooklyn

Sur le ferry vue de Staten Island:

On l'a vue...de loin certe...^^

vue de NY ou plutot Manhattan

Times Square, à 2 blocs de notre hotel!

Avec sa boutique M&M's!

Notre rue: la 42 ème

Juste pour vous...une photo de notre chambre apres la première journée sous la pluie...thématique de la soirée, comment sécher nos vetements avec de la place limité et seulement 2 sèche-cheveux...

photos de NY en vrac!

Central Park:le pont en fonte
le style a la francaise , l'élégance des bottes de pluie^^Mémorial de John Lennon

Vue du New Jersay, et notre petite groupe copines! ;) (Sonia, me, Aurore et Alexandra)

Un peu de Chinatown....miam

La gare centrale

Ground Zéro...ancien emplacement des tours jumelles...

et juste à coté dans le quartier de la bourse:

New York

Départ vendredi soir (22H) en car de Québec, arrivée samedi matin (6h30) à NY...on ne perd pas de temps et on part bruncher avant d'aller visiter la ville avec notre guide: Ground Zero, chinatown, little italy, times square, métro newyorkais, la 5ème Avenue! =)! et surtout de la pluie, pluie pluie....on a fini trempées comme des soupes toutes les 4 (Alexandra, Aurore, Sonia et moi!). Les pieds qui font flocfloc dans les chaussures au bout de même pas 30 minutes, le manteau qui fait gouttière sur le pantalon qui de toute manière était déjà détrempé, donc le jean colle et est lourd...puis finalement la pluie qui s'infiltre même sous le manteau...terrible...ON y a remédié avec l'achat de bottes de pluie! =)
fin de visite vers 16h, retour à l'hôtel, puis sortie vers Times Square, on part faire des courses (oui on a un frigo et un micro onde dans la chambre de l'hôtel!).
Soirée sèche cheveux pour diminuer l'humidité présente dans les manteaux...

Dimanche, visite de toute la ville et de ses différents quartiers en car pendant 4h. On fait des pauses dans certains quartiers. Il ne pleut presque plus =)!
Après midi : ballade à Central Park avec Aurore, photos du park, du Dakota Building, du mémorial de John Lennon...
Soirée: NY by Night on commence par un tour qui nous permet de voir NY et la statue de la liberté sur le ferry de Staten Island, puis marche sur le pont de Brooklyn...Magnifique NY de nuit.
Times Square est aussi éclairé de jour que de nuit! (et c'est à 2 blocs de notre hôtel!!)

Lundi matin: Empire State Building avec Sonia qui nous donne une vue panoramique de toute la ville!
puis passage dans la National Library...magnifique
Retour enfin en 8-9h de car...pas si loin NY-Québec!

We mémorable!NY est une ville gigantesque, impressionnante! J'y retournerai (l'été plutôt^;)! )
Merci Mamie!

Montréal la suite!

Encore des photos! Admirez ce temps juste merveilleux!

Restaurant près de notre auberge....l'humour québecois surement!

Le petit déjeuner du dimanche: brunch dans le quartier du Mont Royal!

Le quartier Latin :
Rue Saint Denis ou rue Sainte Catherine...

Le port et le vieux Montréal :

A star is born...^^

WE à Montréal

Départ avec Allostop* vendredi en fin d'après midi à trois filles. On arrive au lieu de RDV la voiture Ford Escort rouge facile à trouver! Et notre chauffeur Jean Philippe s'avère être un jeune qui fait ses études de pompier à Québec et qui rentre chez lui tous les WE!

On papote les 2,5 heures de trajet! sympa!

Arrivée à l'hôtel sans problème, et direction le bar à chansons réputé de Montréal : Les 3 Pierrots! Ambiance géniale, que des jeunes canadiens qui chantent à pleine voix les chansons populaires du pays! Et là on y croise les 3 garçons de l'Isara (comme quoi on avait la même bonne adresse!), finalement on a visité ensemble la ville le lendemain!

Les journées sont consacrées à la visite de la ville à pieds pour profiter de l'ambiance des différents quartiers si hétéroclites...on a une impression d'empilement de buildings et de vieux monuments les uns à coté des autres. L'ambiance des différents quartiers est également très marquée, en parcourant la même avenue, on traverse le quartier branché, des centres commerciaux, punk, craignos, latin...

Montréal multi-facettes et culturelles, on comprend pourquoi! C'est vraiment une ville géniale! Et on a fait ce que nous conseillait le guide du routard: bruncher dans le quartier du Mont Royal, faire un tour (en fait très rapide) au marché...on a plutôt visité la ville, et profité de la trépidante vie nocturne!

Le retour s'est effectué dimanche soir épuisées dans la voiture de Danielle qui nous parlait d'ouverture de chacras pendant que je ne pensais qu'à faire un somme...

*allostop: permet de faire du covoiturage. On s'inscrit dans une voiture sur internet, car il n'est plus autorisé de faire du pouce (=du stop) au canada... d'où ce nouveau système plutôt sécuritaire! Et en plus ça permet de perfectionner son québécois et surtout de voyager pour pas cher du tout!!

Ascension du Mont Royal, "collinette" en plein milieu de la ville!


La vue de Montréal

Photo de groupe au sommet du mont: Christophe, Alexandra, Sonia, moi, Cyril et Alexandre!

Retour dans la ville...

Dans la pièce commune de l'auberge de jeunesse des garcons.

Au 3 Pierrots, bar à chansonniers vraiment génial!

D'autres photos bientot du reste de la ville!